Roséwein mit einer mehr oder weniger intensiven rosa Farbe, einem zarten, mehr oder weniger fruchtigen Aroma und einem frischen, trockenen und harmonischen Geschmack. Gewöhnlich wird er durch das Pressen von entrappten roten Trauben gewonnen, gefolgt von einer Mazeration, im Allgemeinen bei niedrigen Temperaturen, über 12-18 Stunden. Elba hat eine große Tradition bei Roséweinen, die hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt werden. Ein Wein, der hergestellt wurde, um jung getrunken zu werden, besonders frisch im Sommer. Alkoholgehalt 11%.
- Vorspeisen aus Meeresfrüchten
- Suppen sowohl in Brühe als auch trocken mit roten Soßen
- Panzanella all'elbana mit Thunfisch
- Schinken und Melone
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Ein strategischer Standort für die großen Mengen an Hämatit und Limonit, den der Kaiser sofort nach seiner Landung auf der Insel als strategisch-militärische Achse identifizierte.
Der Strand ist nach der nur wenige Meter vom Ufer entfernten Insel benannt, die wiederum nach der Schwester von Napoleon Bonaparte benannt ist, die einer Legende zufolge (die wahrscheinlich von einem Tourismusunternehmer in den 1960er Jahren erfunden wurde) gerne auf diesen Felsen ein Sonnenbad nahm.
Als Sommerresidenz gedacht, kaufte Napoleon das Anwesen 1814 von der Familie Manganaro mit der Absicht, es in eine komfortable und raffinierte Residenz zu verwandeln, die den Pariser Residenzen in nichts nachstehen sollte.
Das 1724 von Großherzog Gaston de‘ Medici erbaute Gebäude war Napoleons Stadtresidenz während seines ersten Aufenthalts auf der Insel Elba.
Es wurde 1606 von José Pons y León von den Herzögen von Arcos, dem spanischen Gouverneur von Neapel und dem ersten Gouverneur des Platzes von Longone (Teil des Staates der Garnisonen), als Zeichen der Dankbarkeit errichtet. Im September 1814 wollte Napoleon in Begleitung von Pons und Bertrand das Heiligtum besuchen.
Auch wenn sich die Wirtschaft Elbas heute auf den Tourismus stützt, leben die Bewohner von San Piero und der Westküste (Pomonte) nach wie vor von ihrem Granit und Marmor.
Besichtigung des Hafens, in dem Maria Walewska an Land ging, und des bewaffneten Wachturms, den Napoleon 1814 selbst besuchte
